Ведомство провело исследование основных представленных на полках магазинов марок молочной и сырной продукции на предмет наличия растительных жиров в составе.

Специалисты петербургского управления Роспотребнадзор совместно с работниками «Национального союза производителей молока» провели проверку качества молочной и сырной продукции на полках магазинов Северной столицы. В ведомстве рассказали о результатах исследования на предмет фальсификата — наличия растительных жиров.

Методом сплошной выборки  5 декабря отобрали все имеющиеся на полках в дискаунтерах и супермаркетах разного уровня 21 образец сыра и 28 образцов молока. Для отбора сыров использовали критерий ценовой категории до 600 руб./кг, а для питьевого пастеризованного молока — жирность до 3,2%.

Как оказалось, немолочные жиры присутствуют лишь в двух пробах сыра, в образцах молочной продукции количества фальсификата не превышает 4%.

Ведомство проинформировало торговые организации о необходимости снять с продажи некачественную продукцию. А с недобросовестными производителями далее Роспотребнадзор будет работать отдельно, проводить проверки и устранять наличие проблемы.

Источник: nevnov.ru


Добавить комментарий